Wein, Thread für Genießer Einstellungen

[phils good]

Zeit wirds, dass mal ein Thread eröffnet wird, der sich diesem edlen Getränk widmet.

Bitte schreibt Eure Erfahrungen mit Wein, gute wie auch böse. Eventuell erinnert Ihr Euch an die eine oder andere Flasche und könnt eine Empfehlung abgeben.

Zur Bewertung der einzelnen Weine, würd ich eine Skala von 1 - 10 vorschlagen. Wobei 1 dem gschmacklichen Erlebnis eines 3 Tage in der Sonne gestandenen Guiness gleichkommt und 10 für das Heiligste steht, das jemals die Geschmacksknospen Eurer Zunge berührt hat (für Männer: und keine Frau war) ...

[Jerry99]

@ranosz:
Der Kurs würde mich sehr interessieren, ich hab allerdings vor auf der VHS Hernals mal mit dem Grundlagen-Kurs über Weine zu beginnen.

Mit "frankophil vinifizieren" hab ich in meinem Beitrag weiter oben natürlich nicht Frankreich gesamt gemeint, sondern im speziellen die Art wie Weine in Bordeaux gemacht werden.

zu Burgenland Rot letzten Donnerstag im Museumsquartier:
gemerkt hab ich mir von den Weinen die mir geschmeckt haben:
- Weingut Prickler Blaufränkisch Juwel (Salonsieger in der Juwel-Serie) ich glaub das war ein 03er auch die Cuvee vom Prickler war super vor allem zum Antipasti-Teller. (IMG:http://www.technoboard.at/style_emoticons/default/tounge.gif)
- Pinot Noir Fassprobe von Stefan Lang -> für einen jungen Pinot Noir echt spitze!!!
- Wurzinger - CS 03 erinnert mich an den Tribun (CS) 01 vom Taferner, keine sortentypischer Paprika-Geschmack sondern ein schöne Schoko/Beeren-Aromen.
- eine Pinot Noir Auslese von Willi Opitz und der Opitz One (ebenfalls eine Auslese)
- Tycoon - Gager ein interessanter Rebsorten Mix. Je 25% aus Tannat, Rösler, CS & CF. Eleganter Wein mit viel Kraft. super Abgang und schöner Johannisbeer-Geschmack.
- BF Goldberg von J. Heinrich
- Zweigelt Zena (Weingut weiss ich leider nicht mehr, viell. erinnert sich Philipp noch daran)
mit super Lebkuchen-Aroma

gut waren noch die Weine vom Weingut Mayrhofer in Horitschon und vom Allacher.
Andreas Wendelin hat mit seinem Prophet und seinem Poet (CS+ME) auch super Weine am Start gehabt.

Der berühmte Wein "in signo leonis" von Heribert Bayer war ganz gut, aber sein
"in signo tauris" hat mich nicht vom Hocker gehaut.

Das Schloss Halbturn hatte leider seinen Pinot Noir 2003 nicht am Start gehabt, dafür die Cuvee Imerpial die mir aber in anbetracht des Preis/Leistungs-verhältnises nicht geschmeckt hat.

Fazit: Am Besten ist man schreibt bei einer so umfangreichen Verkostung mit, sonst merkt man sich die Weine, die geschmeckt bzw. nicht geschmeckt haben nicht Alle.

Der Beitrag wurde von Jerry99 bearbeitet: 6 Feb 2006, 21:03